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Estudo da USP revela impacto de alimentos na expectativa de vida saudável; a pesquisa avalia o impacto direto de alimentos na vida dos brasileiros.

Um estudo conduzido por pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP) analisou o efeito de alimentos populares na saúde dos brasileiros, utilizando o Índice Nutricional de Saúde (HENI).

A pesquisa avaliou 33 itens alimentares que mais contribuem para a ingestão calórica no país, conforme dados da Pesquisa Nacional de Alimentação (INA 2017–2018).

Alimentação impacta na expectativa de vida

Os resultados indicam que o consumo de biscoito recheado está associado à perda de aproximadamente 39,69 minutos de vida saudável por porção. Em contrapartida, alimentos como banana e feijão podem adicionar, respectivamente, 8,08 e 6,53 minutos de vida saudável por porção.

O HENI considera 15 componentes nutricionais relacionados ao risco de doenças, incluindo fatores negativos como sódio e gorduras trans, e positivos como fibras e ômega-3. A média nacional do índice foi negativa, com -5,89 minutos por alimento, refletindo um padrão alimentar que tende a prejudicar a saúde a longo prazo.

Alimentação mais saudável

Os pesquisadores enfatizam que o objetivo não é demonizar alimentos específicos, mas incentivar escolhas alimentares mais saudáveis no cotidiano. Substituir itens com impacto negativo por opções mais nutritivas pode contribuir significativamente para a saúde da população.

O estudo também avaliou o impacto ambiental dos alimentos, considerando emissões de gases de efeito estufa e consumo de água. Por exemplo, a carne bovina apresentou alta emissão de CO? por porção, enquanto a banana teve impacto ambiental significativamente menor.

Por Maria Clara Trajano

Carnaiba no caminho certo.

Hoje, o Teatro José Fernandes de Andrade foi palco de uma importante palestra voltada para os microempreendedores individuais (MEIs) de Carnaíba. Promovida pela Prefeitura de Carnaíba, a iniciativa teve como objetivo esclarecer dúvidas tanto para aqueles que já prestaram serviços à administração pública quanto para os que pretendem se tornar fornecedores.

Entre os temas abordados, destacaram-se questões sobre a compatibilidade do MEI com o benefício do Bolsa Família, aposentadoria rural e outros tópicos relacionados aos direitos e deveres dos empreendedores. A palestra contou com a participação de especialistas renomados: o contador Miguelito Rodrigues, o advogado Clóvis Lira e o consultor do Sebrae, Ricardo Cantarelli.

O prefeito Wamberg Gomes esteve presente e enfatizou o compromisso da gestão municipal em fortalecer os pequenos negócios locais. Ele ressaltou que a Prefeitura de Carnaíba quer ser uma facilitadora nesse processo, promovendo parcerias estratégicas, como a colaboração com o Sebrae e outras entidades do Sistema S.

“Acreditamos que apoiar os microempreendedores é essencial para o desenvolvimento da nossa economia local. Vamos continuar promovendo ações como esta para garantir que todos tenham acesso às informações e aos recursos necessários para crescer”, destacou o prefeito.

A iniciativa foi bem recebida pelos participantes, que saíram mais informados e confiantes para expandir suas atividades. Eventos como este reforçam o papel da gestão pública em impulsionar o empreendedorismo e fomentar o desenvolvimento econômico em Carnaíba.

O movimento tende a repetir o já observado no ano passado com uma inflação de alimentos resistente, o que preocupa e pressiona o governo Lula.

A expectativa de preços mais firmes de produtos agropecuários utilizados na cesta básica deve pressionar a inflação de alimentos neste ano. Carnes, café e açúcar são as commodities que mais preocupam quanto à pressão inflacionária em 2025, segundo analistas de mercado ouvidos pelo Broadcast Agro (sistema de notícias em tempo real do Grupo Estado).

As commodities softs, de forma consolidada, devem ter pressão intermediária sobre a inflação, assim como o leite, enquanto os grãos tendem a ter impacto neutro em virtude da perspectiva de preços estáveis.

O movimento tende a repetir o já observado no ano passado com uma inflação de alimentos resistente, o que preocupa o governo em virtude da pressão sobre a inflação geral e, consequente, atraso no ciclo de corte de juros. Os números mais recentes divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostram que os preços de alimentação e bebidas aumentaram pelo quarto mês seguido.

Bebidas

O grupo Alimentação e bebidas saiu de uma elevação de 1,34% em novembro para uma alta de 1,47% em dezembro, resultando numa contribuição de 0,32 ponto porcentual para a taxa de 0,34% registrada pelo Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo 15 (IPCA-15) no último mês.

O principal impacto da aceleração da inflação de alimentos deve vir das proteínas, aponta a analista da Tendências Consultoria, Gabriela Faria, economista responsável por agropecuária e biocombustíveis.

“A inflação será impulsionada pelo aumento expressivo dos preços das carnes, estimado em pelo menos 16,6% no valor pago ao produtor, com repasse à indústria e ao consumidor”, diz. Café e açúcar também devem contribuir com uma inflação de alimentos mais forte com produções limitadas, segundo a economista. Em contrapartida, do lado dos grãos, o efeito dos preços sobre a inflação tende a ser neutro, sem expectativa de altas acentuadas nas cotações de soja e milho.

IPCA alimentos

A Tendência Consultoria projeta aumento de 9,1% no IPCA alimentos de 2024 e de 6,2% para este ano, com viés de alta. Faria cita também o óleo de soja, leite e as commodities softs como itens de atenção quanto a potencial inflacionário neste ano, além de hortaliças, frutas e verduras, que têm maior suscetibilidade a variações climáticas e peso relevante na cesta básica.

O momento atual é de atenção também sobre o desenvolvimento das lavouras de hortifrútis, afetadas pela seca histórica do ano passado, aponta o gerente da consultoria Agro do Itaú BBA, Cesar de Castro Alves.

“É preciso observar o acumulado de chuvas nos próximos dois meses e os efeitos sobre a produção de hortifrútis, que, apesar da rápida recuperação das lavouras, podem ter pressão momentânea sobre inflação em caso de perdas nas lavouras”, destaca Alves. Ele concorda com os demais analistas de que as proteínas e as commodities softs são os produtos mais preocupantes quanto à pressão inflacionária. “A alta do café ainda não foi repassada ao varejo e poderemos ter novas máximas históricas. Dos produtos básicos, o trigo vai depender muito do dólar, já o arroz tende a ter uma ótima safra e o feijão deve ficar com produção dentro da média”, acrescenta

O sócio-diretor da consultoria MB Agro, José Carlos Hausknecht, observa que o câmbio será determinante para a inflação de alimentos neste ano. “Se o dólar se mantiver acima de R$ 6, a pressão sobre a inflação de alimentos será maior levando a uma política monetária mais restritiva. Do ponto de vista fiscal, o mercado não vê firmeza nas medidas do governo, o que gera incerteza, e somado aos preços sustentados de commodities agrícolas reflete em maior pressão sobre inflação”, avalia.

Por: JC

Segundo o Ministério de Portos e Aeroportos, a iniciativa visa dar melhores condições às pessoas com neurodivergências, e também a seus familiares.

A criação de um programa para ajudar passageiros com transtorno do espectro autista (TEA) e outras neurodivergências no deslocamento pelos aeroportos foi anunciada pelo governo federal, nesta terça-feira (5). A expectativa é implantar 20 salas especiais para este público até 2026. Além de acolhedoras, elas terão adaptações voltadas aos cerca de 200 mil passageiros com essas características, que circulam anualmente pelos aeroportos brasileiros.

De acordo com o Ministério de Portos e Aeroportos, a iniciativa visa dar melhores condições não apenas às pessoas com neurodivergências, mas também a seus familiares, conforme lembrou o ministro de Portos e Aeroportos, Silvio Costa Filho.

“Eu tenho, como afilhado, uma pessoa com espectro autista. Sei, portanto, o que significa uma iniciativa como esta. Este gesto simboliza muito bem o que precisamos no Brasil: o olhar para o bem estar social, para aqueles que precisam de uma atenção não só do poder público, mas do poder privado”, disse o ministro ao lançar um desafio: “A concessionária que fizer as três primeiras salas terá olhar diferenciado na premiação dos melhores aeroportos do ano”, destacou o ministro.

Além da implantação de salas multissensoriais que visam oferecer estímulos sensoriais (visuais, táteis e auditivos) para promover relaxamento, concentração e bem-estar, serão também implementadas salas de acomodação, com estímulos reduzidos para acolher passageiros durante momentos de crise.

Estão previstas também reavaliações de procedimentos para melhoria da experiência do passageiro com TEA, tanto em voo quanto em solo; e a disponibilização de capacitação para os profissionais do setor, bem como promoção de conscientização e sensibilização dos demais passageiros e profissionais.

“Ambos os espaços serão acessíveis a todas as faixas etárias e estarão disponíveis para passageiros com outras neurodivergências, garantindo um acolhimento inclusivo para todos”, informou o ministério ao lembrar que seis salas serão implementadas no primeiro trimestre de 2025.

Durante a cerimônia de lançamento do programa, o secretário Nacional de Aviação Civil, Tomé Franca, destacou que o setor tem uma “responsabilidade social muito grande para gerar dignidade, oportunidade e autoestima para as pessoas. Não estamos lidando apenas com números. São pessoas em busca de sonhos, oportunidades, reencontros. E cada investimento é uma oportunidade de melhorar a vida das pessoas”, disse.

“Instalaremos essas salas nos principais aeroportos do Brasil. Temos atualmente quatro salas multissensoriais instaladas em aeroportos. Em novembro inauguraremos mais uma em Natal; e até o primeiro trimestre de 2025, mais seis salas multissensoriais. Nossa meta é que todos aeroportos das capitais e os principais, com maior fluxo, possam ter instaladas essas salas. Tudo sem nenhum custo para a União”, acrescentou.

Integrada ao programa Viver sem Limites II, a iniciativa é inspirada em duas experiências de salas sensoriais instaladas pela Concessionária Zurich Airport nos aeroportos de Florianópolis, em Santa Catarina, e Vitória, no Espírito Santo.

Por: JC

Aprenda como fazer esse lanche fitness e delicioso com ingredientes simples. Confira a receita e o passo a passo completo a seguir:

Sabia que é possível fazer um danoninho em casa com ingredientes fit de uma maneira fácil, nutritiva e deliciosa?

É uma ótima opção de lanche prático, gostoso e refrescante para você e sua família. Para quem está de dieta, é uma alternativa menos calórica e mais saudável.

O danoninho caseiro saudável fica pronto em dez minutos e você pode personalizar a receita como desejar.

Veja como fazer a seguir:

Receita de danoninho caseiro fit saudável

Ingredientes:

• 170 gramas de iogurte natural
• 1 banana bem madura congelada
• 200 gramas de morangos congelados
• 2 colheres de sopa de leite de coco em pó

• Como fazer:

• Bata no liquidificador a banana, os morangos e o leite de coco por cerca aproximadamente 3 minutos. Junte o iogurte e bata por mais 3 minutos.

1. Coloque em recipiente grande e coloque na geladeira.
2. *Fonte: Receiteria.
3. “A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como orientação nutricional. Para obter orientações específicas sobre dietas, receitas fit ou preocupações alimentares, é essencial consultar um nutricionista especializado.”
4. Por: JC.

Em Afogados da Ingazeira, em parceria com a Secretaria Municipal de Administração e Desenvolvimento Econômico, o SEBRAE vai promover palestras direcionadas aos empreendedores do município.

As palestras ocorrerão no auditório da secretaria municipal de educação. Confira a programação:

Terça, 14 de Maio – 18h30
Entendendo custos, despesas e preço de vendas.

Quarta, 15 de Maio – 18h30
Marketing e comercialização.

Quinta, 16 de Maio – 18h30
Gestão para o seu negócio de maneira descomplicada.

As Inscrições podem ser feitas no endereço eletrônico www.loja.pe.sebrae.com.br

 

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A Prefeitura de Afogados da Ingazeira informa que foram registrados no período de 23 à 29 de Janeiro, 37 casos novos de COVID em nosso município. Destes, 28 são mulheres e 09 homens, com idades entre 08 meses e 91 anos.

Durante o período, 37 já estão curados e o município conta com 18 casos ativos para COVID.

Ao sentir sintomas gripais use a máscara independente do resultado positivo para COVID – 19.